La mujer mantiene una alimentación basada en productos tradicionales de su familia y conserva hábitos que llaman la atención.
La historia de Erminia Di Gianantonio parece sacada de otra época. La mujer italiana tiene 107 años y conserva una rutina alimentaria muy particular, con productos tradicionales de su región y una costumbre que mantiene desde hace décadas: desayunar un vaso de leche acompañado de un diente de ajo crudo.
Erminia fue entrevistada por el diario italiano Corriere della Sera, donde contó algunos de sus hábitos cotidianos y sorprendió por la variedad de alimentos que forman parte de su menú. Lejos de seguir una dieta estricta, disfruta de preparaciones tradicionales y asegura que todavía tiene muchos años por delante.
Al hablar sobre su edad, la centenaria resumió sus expectativas con una frase: “Tengo 107 años y pienso llegar a los 120”. Su hijo Paolo, de 81 años, también compartió detalles de la alimentación y las costumbres que su madre mantiene desde hace mucho tiempo.
Cómo es la rutina diaria de Erminia, la italiana de 107 años
Erminia comienza sus mañanas con un desayuno poco habitual. Según contó, toma un vaso de leche templada y come un diente de ajo crudo. Esta combinación forma parte de sus costumbres y se mantiene como uno de los hábitos más llamativos de su alimentación.
La mujer se levanta con la salida del sol y, cuando el clima lo permite, realiza un paseo diario. Después continúa con sus actividades y disfruta de las comidas tradicionales que forman parte de su historia familiar.
Aunque vive en una residencia cercana a Pisa, Italia, mantuvo su independencia durante gran parte de su vida. Su hijo recordó que siguió cocinando para ella misma hasta los 103 años.
La relación de Erminia con la comida también está vinculada con su infancia y sus orígenes familiares. Proviene de una familia campesina que criaba vacas, elaboraba sus propios productos y sacrificaba cerdos para alimentarse. Entre sus costumbres se destacan:
- El desayuno: toma un vaso de leche templada y come un diente de ajo crudo.
- El almuerzo: consume polenta amarilla, queso fresco, jamón y salame.
- La bebida: acompaña las comidas con una copa de vino tinto.
- La cocina casera: preparó sus propios alimentos hasta los 103 años.
Su hijo Paolo contó que el vino es uno de los productos que más disfruta su madre. Incluso recordó que, cuando intenta rebajarlo con agua, ella se enoja porque prefiere tomarlo solo.
Cuál es el secreto de Erminia para llegar a los 107 años
Al hablar sobre sus hábitos alimentarios, Erminia no menciona dietas restrictivas ni planes especiales. Su alimentación está basada en productos tradicionales que consume desde pequeña y que forman parte de la gastronomía de su familia.
Uno de los ingredientes más llamativos de su rutina es el ajo crudo, que incorpora al desayuno junto con un vaso de leche. También mantiene el consumo de alimentos como el salame, el jamón, el queso fresco y la polenta. Entre los productos que forman parte de su menú se encuentran:
- Ajo crudo: come un diente cada mañana junto con la leche.
- Leche templada: es la bebida que elige para comenzar el día.
- Polenta amarilla: una preparación tradicional italiana elaborada a base de harina de maíz.
- Queso fresco: forma parte de sus comidas habituales.
- Jamón y salame: son algunos de los productos cárnicos que consume.
- Vino tinto: acompaña sus comidas con una copa y prefiere tomarlo sin agua.
Además de sus costumbres alimentarias, la mujer mantiene una rutina ordenada. Se acuesta alrededor de las ocho de la noche y asegura que solo toma un medicamento para controlar la presión arterial.
Si bien sus hábitos resultan llamativos, la longevidad depende de múltiples factores, como la genética, el entorno, la actividad física y el acceso a la atención sanitaria. Por eso, la alimentación de Erminia representa su experiencia personal y no una recomendación nutricional para otras personas.
