4 lugares mágicos para ir a comer el 14 de febrero por San Valentín

Para algunos es una fecha única, para otros pasa desapercibido, pero todos la tenemos de alguna manera presente. El 14 de febrero se celebra San Valentín, una festividad de origen cristiano que conmemora las buenas obras realizadas por san Valentín de Roma, relacionadas con el concepto universal del amor y la afectividad.

Buenos Aires ofrece propuestas para todos los bolsillos para que esta fecha compartas una experiencia única: una velada de a dos, con parejas amigas, o también, ¿por qué no? en solitario. Te compartimos cuatro opciones para compartir una comida inolvidable.

El spot de Puerto Madero

Para los amantes de los lugares instagrameables, Osten es el restaurant ideal por su combinación de platos gourmet, coctelería de autor y un ambiente con las últimas tendencias en decoración. Para el Día de los enamorados ofrecen un menú de tres pasos –una entrada (burrata, papaya, pistachos, rúcula, focaccia o tiradito de salmón, costra de sésamo, ensalada de palta, teriyaki, chips de mandioca), un plato principal (lomo, mil hojas de papa con trufa fresca y reducción de hongos o trucha con puré de zanahorias con manteca negra y pesto de huacatay o zanahorias, panisse de garbanzo, queso de cabra y castañas de cajú) y un postre para compartir (mouse de bon o bon, cacao, trufa red velvet y helado de frambuesa o mousse de chocolate blanco y rosas, tierra de cacao, trufa red velvet, helado de frambuesa)-. Para beber se incluyen dos cocktails por persona, un vino cada dos personas, una copa de espumante por persona, gaseosas y agua libre.

Una bodega en Provincia de Buenos Aires

A sólo 50 minutos de la Capital Federal, la Bodega Gamboa abre sus puertas para cerrar el 14 de febrero contemplando el atardecer, en un entorno de lomadas, rodeada de bosque y una laguna natural. Una propuesta gastronómica de excelencia con productos frescos de temporada frente a 6 has de viñedos, creada por el chef Edward Holloway y la exigente mirada de Gabriela Celeste, Ingeniera Agrónoma especializada en vitivinicultura y enología. Su experiencia es completa: comer con vistas al viñedo, disfrutando de sucesivos platos y copas con vinos Gamboa de Campana, además de las exquisitas ediciones limitadas provenientes de los rincones más especiales de Argentina que van llegando a la mesa.

Para los pastalovers

Con el fin de crear un espacio fast food pero de pastas, Federico Giuliano y Carlos Cejas crearon Monti, un bar de pastas y café con productos de calidad a un precio accesible. Su primer local lo inauguraron en el 2019 en Bodeo, el barrio donde crecieron los dos dueños compartiendo tradiciones italianas, como el clásico domingo de pastas. Ante la falta de propuestas que ofrezcan pastas frescas y de calidad ya cocidas, su oferta, sumada a una excelente comunicación a través de las redes sociales, hizo que se convirtiera en un éxito absoluto. Para el Día de los enamorados no sólo invitan a sus cuatro locales a compartir su plato estrella el “Volcán de ñoquis”, que ahora también viene en su formato vegano, sino también crearon la propuesta Anti San Valentín, que se realizará el 13 de febrero a la noche para que los solteros también puedan deleitarse con sus platos y, tal vez, conocer al amor de su vida.

Una velada cinco estrellas

El reconocido hotel Four Seasons armó una propuesta de primer nivel para que la experiencia sea completa. Sus reconocidos restaurantes armaron dos menúes especiales para la ocasión. Helena ofrece una comida de cuatro pasos más postre y música en vivo. El primer paso estará compuesto por provoleta bufala, emulsión de tomate, alcaparrones, cebolla morada, albahaca, tomates cherrys; El segundo paso, tiradito de pesca del día, mayonesa de vieiras, maíz frito y huacatay; El tercer paso fagottini, boniato, pistachos y caldo de hongos; El cuarto paso wagyu, cremoso de papas y ciruela, y de postre, chocolate semi amargo, café, cerezas, chocolate blanco ruibarbo y naranja. Mientras que la parrilla Nuestro Secreto ofrecerá un aperitivo -philo de pato y salsa de tomatillos verdes-, entrada -burrata, mohamara, focaccia, langostinos crocantes, cremoso de palta, criolla de mango picante. Mollejas crocantes, papas aplastadas, huevo a 63 grados, ensalada de cilantro y brotes de soja-, principal -ojo de bife con hueso, rosti de papa, provoleta de búfalo, ensalada fresca. Truchon a la parrilla, puré de arvejas, chips de mandioca, vegetales de estación-; postre -chocolate semi amargo, rosas y frambuesas, chocolate blanco, naranja y frutas de la pasión-.