En el Mercado de Liniers, con un volumen semanal de casi 29 mil cabezas y una oferta compuesta por un 60% de vacas, este viernes la demanda operó con selectividad para todas las categorías.
Durante la jornada ingresaron 9695 animales, una entrada importante, pero los renglones para cotizaciones destacadas quedaron vacantes porque prácticamente no se vieron lotes de buena calidad y terminación.
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Según fuentes del abasto, el precio del novillito intermedio perdió terreno al igual que el novillo. En tanto, la vaca, que abundó en las tres jornadas comerciales de esta semana, también sufrió bajas.
Para el martes próximo habrá hacienda de calidad en los corrales de algunas firmas que organizarán remates especiales como despedida de Liniers, que en los próximos días comenzará a operar en el Mercado Agroganadero de Cañuelas.
